Cet arbre symbolise la longévité, la puissance et la paix.
Il est cultivé pour son huile sur le pourtour de la Méditerranée et
il est aussi apprécié comme arbre d'ornement.
Pourquoi pas un olivier dans votre jardin ?
La taille en fin d'hiver est un moment important qui demande du "savoir faire"
L'hirondelle doit pouvoir passer à travers un olivier, sans toucher une seule de ses feuilles.
